Wat gasten van ons vinden...

Bij toeval hier in de stromende regen terechtgekomen. Het is een prachtig huis en het eten is heerlijk. Carpaccio van bietenschijfjes met gerookte heilbot en appel-mosterd dressing: heel bijzonder. Appel-gembersoep met spekblokjes: heet en toch fris. Kalfmedaillons met nougatsaus en rosti. En toe: caramelpudding. Dat lijkt teveel, maar dit viergangenmenu met mooi afgemeten porties is dat zeker niet. Voor deze prijs (Eur 30) bijzonder lekker gegeten. Maar het echt bijzondere is natuurlijk de manier waarop hier wordt gekookt en de gasten worden bediend: hartverwarmend!"

proever 73838 (www.iens.nl)